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發(fā)表時(shí)間：2019-12-19 訪問(wèn)量：
糕點(diǎn)食品脫氧劑配方面臨現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的現(xiàn)狀，脫氧劑包裝機(jī)也只有是自己不斷的彌補(bǔ)能量，學(xué)習(xí)新的只是，才會(huì)讓設(shè)備能夠再完成了自己的事情的一起，也能夠彌補(bǔ)自己的不足，并也擴(kuò)大自己的視界，讓脫氧劑包裝機(jī)在日后的發(fā)展更為的亮堂，同樣也為設(shè)備在是場(chǎng)上的發(fā)展而翻開(kāi)一條縫，讓企業(yè)能夠有機(jī)會(huì)躋身于商場(chǎng)的舞臺(tái)，進(jìn)行知識(shí)的溝通，技術(shù)的共享。
糕點(diǎn)食品脫氧劑配方各組分含量和調(diào)配份額將直接影響脫氧劑的啟動(dòng)速度、脫氧率及產(chǎn)品成本。本實(shí)驗(yàn)以鐵系脫氧劑為研討目標(biāo),根據(jù)組分的不同,研討了依水型、自動(dòng)反應(yīng)型和雙吸型三種類(lèi)型脫氧劑;應(yīng)用正交實(shí)驗(yàn)規(guī)劃法,分別篩選出最優(yōu)化的配方;并針對(duì)實(shí)際生產(chǎn)中糕點(diǎn)在運(yùn)輸貯藏中容易發(fā)生氧化酸敗的狀況,選用增加脫氧劑包裝對(duì)糕點(diǎn)進(jìn)行按捺氧化酸敗效果的研討。 1.通過(guò)對(duì)依水型脫氧劑配比L_9(3~4)正交實(shí)驗(yàn),結(jié)果經(jīng)極差分析,從R值可知:該鐵系類(lèi)型脫氧劑組分中,在影響脫氧速度方面起首要效果的因素是活性碳(B),其次是硅藻土(C),最后是氯化鈉(A)。因素效果主次次序?yàn)?B＞C＞A。
